9月26日，省委副书记、省长阮成发在云南省推进“一县一业”现场会期间到昭通市昭阳区永丰镇海升苹果基地实地考察，现场品尝了昆明理工大学农业与食品学院易俊洁课题组研究成果——超高压NFC苹果汁。
阮省长指出，应尽快将超高压（HPP）为代表的果蔬精深加工关键技术落地云南，打造具有影响力的绿色食品品牌，推动“一县一业”示范创建走上快车道，加速云南由农业大省向农业强省的迈进。同时，鼓励青年人才将这些先进的科研成果运用到具体的产业发展中去，应用科学带动产业发展，实现一、二、三产业融合，提高农产品附加值。
易俊洁课题组长期从事果蔬精深加工研究，结合昭通市苹果产业发展现状，以昭通苹果为主要原料，采用国际先进非热杀菌技术——超高压（HPP）技术，研发了超高压NFC苹果汁。目前，课题组已经在昭通市实施了科技成果转化的产业化项目。
（供稿：科学技术院、农业与食品学院）
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