云南网讯（记者 罗浩）校园在我们的印象中总是书声琅琅的景象，而在昆明理工大的校园里却别有一处“归园田居”的村野景色。这里是一个养鸡场，每日清晨有个在校生都会来到这里打扫、给鸡喂食。即将走出大学校园的敬伟甫和正在面临毕业求职的学生有些不同，他有两个身份：昆明理工大学生命科学与技术学院生物工程大四学生、昆明益口服生物技术有限公司董事长。目前他的公司专门饲养“无抗土鸡”，研发富硒鸡蛋，去年营业额已达80万。

不忘初心 转型传统养殖只为消费者“舌尖的安全”

创业之路上，敬伟甫想感谢的人很多，想讲的故事也很多，但他铭记初衷：要为农业转型升级做出自己的贡献，让消费者吃上安全放心的养殖产品。

“民以食为天。食品安全问题越来越受人关注，所以养殖业的转型升级是必须要做的。”敬伟甫说，随着生活质量的提高，人们在“吃”的观念上，已经从“哪样便宜买哪样”转为“哪样安全买哪样”。

他说，过去，养鸡的农户特别多，由于市场需求大，很多人是通过“化学”的手段，用添加剂和催长素来提高产量，“鸡没病、长得快”是农户一味追求的结果。“以量取胜的结果就是，鸡和蛋在安全系数上，很难达标。”

在“化学药剂”催化下，饲养一个月就可以出笼的鸡，还有蛋，你敢吃吗？

所以，传统的养殖模式必须转型。正是基于这样的考虑，敬伟甫在公司成立后，坚持用“物理”手段来养鸡，即生态养殖。“转型的第一步就是改变观念，要从‘以量取胜’到‘以质取胜’。”敬伟甫说，“我们养的鸡，不打抗生素，不打催长素，喂的是益生菌发酵饲料，喝的是中药材制剂，绿色环保，安全性有保障。”

无抗土鸡、富硒鸡蛋、低胆固醇蛋、高DNA鸡蛋等一系列生态鸡、保健蛋，这些公司主打产品都很好地诠释了敬伟甫的转型理念。

在敬伟甫的生态养殖过程中，最为关键的技术就是中草药材和益生菌的配制。这得益于他从大二就开始参与的研究课题“基于微生物技术的高品质蛋鸡生态养殖技术集成与应用”，该项目主要研究以中草药提取物和益生菌作为动物保健品，实现无抗生素及激素的生态养殖模式。

“有了科研成果，才有我们后来成立的公司，这也是把科研成果从论文转化成实际收益。” 敬伟甫说，“今后，我们希望能把这样的养殖方式教给农户，通过转变养殖模式，为农业转型升级做出贡献。而在农户受益的同时，也让更多人都吃上无抗鸡蛋。”

有力支持 学校和学院的支持成就创业梦

敬伟甫“生态养殖”的成功，离不开自身努力，也少不了学校和生科学院的帮助。

“如果没有昆工创客孵化器的支持，益口福不可能得到第一笔50万元的天使投资。”敬伟甫满怀感激。他回忆，公司成立之初，资金问题是摆在他面前的第一个困难。去年，通过老师介绍联系，他参加了在创客孵化器进行的路演，并成功获得50万元的投资，为公司发展奠定了基础。

另外，学校不仅为在创客孵化器为敬伟甫的公司提供了办公室、电脑、桌椅等硬件设施，让他们“拎包入住”，还充分调动平台资源，组织创业培训和投资指导，尽可能满足他们的需求，助推实现创业梦。

而生科学院除了提供技术支持外，也将学院一旁的本科生实习基地无偿借给敬伟甫开养鸡场。虽然面积不大，只有3亩，但足以支撑敬伟甫和他的团队在此进行产品研发。

“万事开头难，尤其是创业，但学校和学院帮助我们解决了许多困难，降低了创业成本，我们得以放开拳脚去做事。”敬伟甫说，“经过一年时间，公司现在已经走上正轨，虽然还未盈利，但‘不亏’的结果，我们已经很满意了。”

说到经营，前段时间的禽流感让人“闻鸡色变”，但并未因此影响到敬伟甫的生意。“首先是学校的科研实力已经十分厚实，养殖过程不会出问题。”敬伟甫坦言，其次，公司的主要客户都是学校周边的教师和公务员，大家都认可我们的产品，没有顾虑。

“有意思的是，很多人是因为禽流感不敢吃市场上的鸡才找到我们买鸡买蛋，因为放心。”这样的肯定让敬伟甫感到很欣慰。

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