当身边的同学正在为考研、找工作发愁时，昆明理工大学生命科学与技术学院的敬伟甫却在忙着养鸡。去年，敬伟甫和7名同学创建生物技术公司，在学校里建起的养鸡场卖出2000多只鸡、20万枚蛋。营业额约80万元。

从学生到“老司机”

大二期间，敬伟甫参加了导师邓先余的研究课题“基于微生物技术的高品质蛋鸡生态养殖技术集成与应用”，课题组以发表6篇论文、申请9项专利技术的成果顺利结题。

在邓先余的指导下，敬伟甫与几名同学在“昆工创客孵化器”创立了公司养起鸡，场地就建在学校生命科学与技术学院的动物实验楼后空地，敬伟甫从学生变为公司CEO。

“刚开始人手不够，确实遇到了很多困难，比如鸡蛋滞销。”敬伟甫说，当时为了把滞销的近两万枚鸡蛋卖出，他硬着头皮在呈贡校区、学校门口推销。被城管赶、被顾客误解都是常事。但经过不懈努力，公司迅速去库存，缓解了资金压力。

“估计呈贡很多小区住户都记得，一个学生背着黑色书包来给他们推销鸡蛋。”敬伟甫笑着说，团队成员都从刚起步时的扭扭捏捏一步步成长成销售行业的“老司机”。

去年，该公司获得“创青春”全国大学生创业大赛银奖，并得到50万元的投资。

吃中药长大的鸡

养鸡最怕病害，因此不少养殖户都会使用抗生素。

“据首份中国抗生素的使用量与排放量清单显示，2013年中国抗生素总使用量约为16.2万吨，其中养殖业使用抗生素占52%。专家分析，动物体内残留大量抗生素，会转移到人体，损害人体的同时还会增加人畜共患病的隐患。”敬伟甫说，他们最终解决了无抗养殖这一难题。

敬伟甫他们在鸡的菜单里加入中药：板蓝根、黄芪保证抗病；迷迭香、鼠尾草让鸡肉更加香甜；绞股蓝、决明子降低鸡蛋胆固醇含量……“我们还在纯粮饲料中添加了益生菌，经检测，我们的鸡肉和蛋都不含抗生素，主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3~6倍，胆固醇含量低40％，蛋白质含量高12.7％。”敬伟甫自豪地展示出检测报告。

“普通饲料每公斤3~4元，使用玉米等纯粮饲料，每公斤只需2.5元，加上每公斤0.3元的菌种和中草药，比用饲料更便宜。如果在农业上推广，百利而无一害。”敬伟甫说，相比产品输出，他更想实现大规模的技术输出，希望把无抗养殖在全省全国推广。

本报记者 罗南 文 王宇衡 摄

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